EN EL MUNDO:
Conocido desde la antigüedad desde hace mas de 5,000 años.
Originaria de Europa o Asia Central, cultivada principalmente en climas Calidos y Templados.
Se utiliza como Condimento, Alimento y Medicina, este ultimo con grandes propiedades especialmente como antibiótico y estimulante para el sistema inmunitario, con infinitas propiedades para el Corazón.
EN EL PERU:
Producto ampliamente difundido, siendo considerado como base para la alimentación diaria.
Las principales zonas de Producción se localizan en el Sur (Arequipa), al Norte (Barranca) y en el Centro (Cañete).
VARIEDADES: |
