Chile Paprika - California
 

Producto

Chile seco – paprika – pimento – aji – california

P.A.
0904.20.00.00

Nombre
botanico

Capsium Annun
Familia
Solanaceas
 

EN EL MUNDO:
Ampliamente difundido en el mundo, los españoles fueron los pioneros en su cultivo,
En estado fresco es conocido  como PIMENTO, cuando esta seco y molido se llama PAPRIKA.
Ha sido introducido en Europa primero por los Húngaros con su famoso GULASH, luego los españoles principalmente.
Hoy en día se dice que son los Turcos quienes son los principales productores por su amplia variedad ofrecida que van desde los dulces hasta los picantes.
En los últimos años ha sido tomada en cuenta  en la industria de los colorantes, alimentos, farmacéuticos, etc. y con muy buenos resultados.

EN EL PERU:
El Páprika Peruano esta siendo cada vez mas reconocido a nivel mundial por sus características de Calidad y Color principalmente, logrando competir en mercados tan difíciles como México, USA, Europa y Asia.
En el Perú la mayor concentración de producción abarca casi en su totalidad los valles costeros, desde el Norte en Chiclayo, Trujillo, Lima, hasta el Sur en Ica, Arequipa y Tacna.

VARIEDADES:

1.
Papri Bella
2.
Papri Queen
3.
Papri King  - Standard y Lexus
4.
Sonora

PRESENTACIONES:
 
1. ENTERAS, conocidas también como tipo MESA, en cajas y pacas semi prensadas. 1x40 FCL HC / 19 TONS.

2. SEGUNDA y GRANEL, en pacas prensadas de hasta 100 Kg. 1x40 FCL HC / 22 TONS.
 
 
Tipo
Bella
Color
Rojo claro - oscuro
Ancho
04 cms. promedio
Largo
11 – 15 cms
Cosecha
Mayo a diciembre
Disponibilidad
Todo el año
Empaque

Cajas de carton de 25 lb. netopacas de polipropileno de 80 a 120 kgs.

 
Tipo
Queen
Color
Rojo claro - oscuro
Ancho
04 cms. promedio
Largo
10 – 12 cms
Cosecha

Mayo a diciembre

Disponibilidad
Todo el año
Empaque

Cajas de carton de 25 lb. netopacas de polipropileno de 80 a 120 kgs

 
Tipo
King
Color
Rojo claro
Ancho
04 cms. maximo promedio
Largo
10 – 15 cms
Cosecha
Abril a diciembre
Disponibilidad
Todo el año
Empaque

Cajas de carton de 25 lb. netopacas de polipropileno de 80 a 120 kgs

 
 
 
Especias
Frutas secas
 
 
 
 
 

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